Administration Centrale

* Direction de l’Espace RuraI et de Ia Forêt (DERF)
Sous-Direction du Développement Rural
Définition générale de la politique du Ministère en matière d’ aquaculture continentale - Mise en oeuvre du document unique de programmation concernant l’aquaculture et la Pêche professionnelle en eau douce de 1994 à 1999 ; l'I.F.O.P., Bureau de l’Aquaculture et de la Pêche Continentales.

* Direction des Pêches Maritimes et des Cultures Marines
Définition générale et suivi de la politique du Ministère en matière de flotte de pêche, d’aquaculture marine, et de mise sur le marché des produits marins.
Mise en oeuvre du document de programmation de l’Instrument Financier d’Orientation de la Pêche 1994-1999.

* Direction de la Production et des Echanges (DPE)
Politique de gestion des marchés et d’orientation des productions en conformité avec la PAC (Politique Agricole Commune) : Bureau des productions hors sols et de diversification.

* Direction GénéraIe de I’ AIimentation (DGAL)
Problème de santé animale. Mise en place des GDS - Hygiène alimentaire : Bureau épidémiologie et prophylaxies des élevages spécialisés, Bureau Produits Pêche, et de l’Aquaculture.
Politique de l’industrie de la transformation, attribution des Primes d’ Orientation Agricole (POA) : Bureau de l’aviculture, charcuterie, produits de la mer, plats cuisinés, restauration, alimentation animale.

* Direction GénéraIe de I’Enseignement et de Ia Recherche (DGER)
Tutelle des lycées agricoles et politique des expérimentations dans ces lycées : Bureau du développement agricole et de l’animation rurale.

* Direction des Exploitations de Ia PoIitique SociaIe et de I’EmpIoi (DEPSE)
Aides à l’installation des jeunes aquaculteurs - Plan d’Amélioration Matérielle (PAM) : Bureau des études économiques et de la modernisation des exploitations, Bureau de l’installation en agriculture.

* Conseil Général du Génie RuraI des Eaux et des Forêts.
Suivi des problèmes techniques et juridiques - Conseil des Ministres compétents en la matière : Hydraulique et qualité des eaux (5ème section).